999999999♛
发表于 2024-3-30 17:33:36
栀夏暖阳 发表于 2024-03-30 16:22
这个鸡脚放酸菜好吃?
不酸,这是腌菜干。本来想买五花肉来做腌菜干红烧肉,不是血脂高吗,就没敢买五花肉,还在鸡爪,小孩喜欢吃鸡爪
井冈山大桥
发表于 2024-3-30 17:54:38
有点乱
.湫.
发表于 2024-3-30 19:24:57
超级奶爸厨艺不错
屋顶饮酒的鱼
发表于 2024-3-30 19:34:16
还不错啊,这是好手艺啊
寻找水的鱼
发表于 2024-3-30 19:42:07
鸡脚味道不错啊
kenal
发表于 2024-3-30 19:47:30
999999999♛ 发表于 2024-3-30 15:48
没放水,就放了一罐啤酒
你这鸡爪子最起码先得飞水,不炒糖色的话,直接拿老抽生抽腌下,然后过油炸。
同样,大肠处理干净咯,飞水过油
然后料头+酸菜炒香,放下鸡爪子,煸炒,加啤酒,鸡精,糖调味,大火烧开,文火10分钟,下大肠,再文火5分钟,大火收汁。
绝对不会这么水汪汪的。
呼吸空气的鱼
发表于 2024-3-30 19:49:49
还不错啊这菜真不错
不不不不不
发表于 2024-3-30 19:58:15
好吃好吃
轻影
发表于 2024-3-30 20:08:39
这个鸡脚卖相不行,要放老抽再收干汁。
Sabrina张某某
发表于 2024-3-30 21:26:44
阁下说开瓶酒https://app.maidi.me/public/emotion/face_044.pnghttps://app.maidi.me/public/emotion/face_044.pnghttps://app.maidi.me/public/emotion/face_044.png