生活在吉安,爱上麦地网!
  • 6

[麦友私房菜] 当我拿出这两道菜阁下可有食欲?

 
999999999♛ 来自: 江西吉安
栀夏暖阳 发表于 2024-03-30 16:22
这个鸡脚放酸菜好吃?

不酸,这是腌菜干。本来想买五花肉来做腌菜干红烧肉,不是血脂高吗,就没敢买五花肉,还在鸡爪,小孩喜欢吃鸡爪
2024-3-30 17:33:36 来自手机
回复 1 0
井冈山大桥 来自: 江西南昌
2024-3-30 17:54:38 来自手机
回复 1 0
.湫. 来自: 江西
超级奶爸厨艺不错
2024-3-30 19:24:57 来自手机
回复 0
屋顶饮酒的鱼 来自: 江西
还不错啊,这是好手艺啊
2024-3-30 19:34:16 来自手机
回复 1 0
寻找水的鱼 来自: 江西
鸡脚味道不错啊
2024-3-30 19:42:07 来自手机
回复 0
kenal 来自: 北京
999999999♛ 发表于 2024-3-30 15:48
没放水,就放了一罐啤酒

你这鸡爪子最起码先得飞水,不炒糖色的话,直接拿老抽生抽腌下,然后过油炸。

同样,大肠处理干净咯,飞水过油

然后料头+酸菜炒香,放下鸡爪子,煸炒,加啤酒,鸡精,糖调味,大火烧开,文火10分钟,下大肠,再文火5分钟,大火收汁。

绝对不会这么水汪汪的。
2024-3-30 19:47:30
回复 0
呼吸空气的鱼 来自: 江西
还不错啊这菜真不错
2024-3-30 19:49:49 来自手机
回复 0
不不不不不 来自: 江西
2024-3-30 19:58:15 来自手机
回复 0
轻影 来自: 中国
这个鸡脚卖相不行,要放老抽再收干汁。
2024-3-30 20:08:39 来自手机
回复 0
Sabrina张某某 来自: 江西赣州
阁下说开瓶酒
2024-3-30 21:26:44 来自手机
回复 0
您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

举报中心|联系我们|广告服务|法律声明|隐私政策|小黑屋|手机版|下载麦地网到手机|关于我们

Copyright © 2001-2024, Tencent Cloud.    Powered by Discuz! X3.5    赣ICP备07002050号-4

违法和不良信息举报电话:12377  举报邮箱:admin@maidi.me  市长热线:12345

GMT+8, 2024-11-28 13:46 , Processed in 0.031926 second(s), 9 queries , Gzip On, Redis On.