小小鸟（素颜） 发表于 2022-8-16 09:01:54

求助，自制周子米古，为什么蒸熟后就变黄了，求大神指点！

本帖最后由 米豆豆 于 2022-8-16 09:51 编辑

自制周子米古，全粘米粉做的，为什么蒸熟后就变黄了，冷掉后偏硬！有没有高手指点一下https://app.maidi.me/public/emotion/face_jizhi.png
https://app-image.maidi.me/pic/20220816/166061160394110678.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL2FwcHBpYy5tYWlkaS5tZS9waWMvMjAyMTAxMjcvb3NzXzE2MTE3NDI4NDY0OTVfNjcyXzMyXzczLnBuZw==/dissolve/50/gravity/SouthEast/dx/20/dy/20
https://app-image.maidi.me/pic/20220816/1660611603951737630.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL2FwcHBpYy5tYWlkaS5tZS9waWMvMjAyMTAxMjcvb3NzXzE2MTE3NDI4NDY0OTVfNjcyXzMyXzczLnBuZw==/dissolve/50/gravity/SouthEast/dx/20/dy/20

鑫灵龟 发表于 2022-8-16 09:12:39

要掺点糯米粉吧

小小鸟（素颜） 发表于 2022-8-16 09:13:47

鑫灵龟 发表于 2022-08-16 09:12
要掺点糯米粉吧

有木有添加比例https://app.maidi.me/public/emotion/face_jizhi.png

Mela磊子 发表于 2022-8-16 09:16:51

好吃不，口感最重要，颜色黄一点没关系吧

小小鸟（素颜） 发表于 2022-8-16 09:18:24

Mela磊子 发表于 2022-08-16 09:16
好吃不，口感最重要，颜色黄一点没关系吧

吃是好吃的，我家娃都喜欢，就是趁热吃，彻底凉了以后就偏硬了。这样就不好分享给闺蜜啊！凉了不好吃嘛！

见众生见自己 发表于 2022-8-16 09:18:28

厉害，最起码有型

潮起嘲落 发表于 2022-8-16 09:22:02

不是跟闺蜜闹掰了吗？还分享美食https://app.maidi.me/public/emotion/face_043.png

hblcelm 发表于 2022-8-16 09:25:50

潮起嘲落 发表于 2022-08-16 09:22
不是跟闺蜜闹掰了吗？还分享美食

可能有多个闺蜜

彩霞 发表于 2022-8-16 09:27:22

看样子挺好吃啊 https://app.maidi.me/public/emotion/face_075.pnghttps://app.maidi.me/public/emotion/face_075.pnghttps://app.maidi.me/public/emotion/face_075.png

吉福霸王 发表于 2022-8-16 09:35:41

这个厉害了
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