品味吉州 | 白糖糕
本帖最后由 连麦知身边事 于 2022-6-20 10:26 编辑嚼劲十足，外酥里嫩，香糯可口是吉州人吃早点的首选这一期的《品味吉州》带你品尝白糖糕
https://app-image.maidi.me/video/20220620/1655691272024165323.mp4
仁山坪藏着一种吉安人印象深刻的特色小吃龚老头白糖糕传承至今已有40余年因其焦、香、甜、脆而广受喜爱
制作白糖糕需采用精选糯米粉和面面团经过反复揉捏更添劲道再用刀切成一个个小剂子剂子揉捏成条，首尾相连成一个面圈
一个一个下入油锅防止粘连面圈炸至表面金黄再捞出沥油冷却裹上满满的一层糖霜
这样一份外酥里嫩满口香甜的白糖糕只要吃上一口儿时的记忆就如潮水般涌来
来源：微吉州 在哪个位置？具体点 勿忘初心！ 发表于 2022-06-20 10:47
在哪个位置？具体点
宝华新城西门正对面，仁山坪小学那块
生意确实好，我老婆湖南的，她说非常好吃，我觉得一般 在那里住了十年，吃过好多次！也没有觉得有啥特别的 我喜欢吃，但要现场吃，放久了有没那么好吃 这不是我小时候吃过的眼镜酥吗，好吃。 贵，好像两块钱一个 没有传得那么邪乎 看个人口味，平时喜欢糯米甜食的估计喜欢 个人挺喜欢吃的
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