论坛 › 吃喝吉安 › 晕死了，终于知道啥叫吉安人的油古里了

jackandtam 发表于 2022-2-7 00:40:55

这不是以前市区的勺里油古里。你到步步高超市后面这一排小吃摊找可以找到。

jackandtam 发表于 2022-2-7 00:50:50

告诉你，相当油腻。几十年前人人身上没有油水，面黄肌瘦，像现在的朝鲜人，这种食品符合当时对于美食的定义。现在再看，符合不健康食品的定义。目前还没有人将它发扬光大，能将其做的更健康又原汁原味。

新世界OL 发表于 2022-2-7 01:05:07

@吉安股战场 发表于 2022-02-06 22:36
这个是勺里油古里吧？

你这个遂川井冈山客家那边的豆饼

勺里油古里 发表于 2022-2-7 06:40:42

俞仙笙的鱼 发表于 2022-02-06 23:42
总感觉一直在提你的名字
不过作为一个上火体质的人，吃个油饼都能长泡，至今未曾见识过到底啥是嗦哩油古里，油古里看人吃过，大签子串一串那种是吗？

我想了半天想给你找一下图片，最后发现我头像就是

勺里油古里 发表于 2022-2-7 06:41:09

@吉安股战场 发表于 2022-02-06 22:36
这个是勺里油古里吧？

参考我头像

新颖 发表于 2022-2-7 08:26:46

勺里油古里 发表于 2022-02-07 06:41
参考我头像

https://app.maidi.me/public/emotion/face_068.png

明昊 发表于 2022-2-7 08:27:47

现在豆雪米果那里有卖？

梨花不带雨 发表于 2022-2-7 09:24:21

我老家的做法也是这样，还有一种糯米饼

@吉安股战场 发表于 2022-2-7 11:16:44

勺里油古里 发表于 2022-02-07 06:41
参考我头像

像是糯米粉+豆粉发酵做的   比普通煎丸子更软更松更吸油

@吉安股战场 发表于 2022-2-7 11:22:15

jackandtam 发表于 2022-02-07 00:50
告诉你，相当油腻。几十年前人人身上没有油水，面黄肌瘦，像现在的朝鲜人，这种食品符合当时对于美食的定义。现在再看，符合不健康食品的定义。目前还没有人将它发扬光大，能将其做的更健康又原汁原味。

看来油古里，有可能应该写作油牯里。“里"为语气助词，无义。油牯里就是油牯，油牯就是油乎乎的东西。

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