我家年夜饭桌必做一道团圆菜&珍珠丸子
本帖最后由 spring010 于 2022-1-27 08:58 编辑昨天是南方小年，家家户户忙着做团圆的饭菜，我家也不例外。上周搬的新家，小叔子一家都来新房一起吃小年饭，一大早我就忙乎起来。家公在家闲不住，院子里拉起大锯https://app.maidi.me/public/emotion/face_048.png用装修剩的木板条钉几个木工具箱https://app.maidi.me/public/emotion/face_068.png我和家婆在厨房里忙着准备大家中午吃的食材，洗洗切切，一片和谐。
团圆的日子不能错过美食https://app.maidi.me/public/emotion/face_070.png珍珠丸子是我的拿手菜，提前泡好糯米，剁好肉馅，加点点山药泥或碎荸荠，再调味加点盐、生抽、耗油、五香粉、麻油，少许淀粉往一个方向搅匀。用我的纤纤右手大拇指一撸从指缝挤出一颗圆圆的肉丸https://app.maidi.me/public/emotion/face_044.png也可粗暴抓起一团手掌揉圆，在糯米上滚满白白米粒摆盘https://app.maidi.me/public/emotion/face_074.png放蒸烤箱里蒸30分钟，热气腾腾的珍珠肉丸可以开吃了https://app.maidi.me/public/emotion/face_011.png
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下午又爆了一锅爆米花，感觉比上次做火大了点，香喷喷的奶油味一如既往地好吃https://app.maidi.me/public/emotion/face_043.png
https://app.maidi.me/public/emotion/face_079.png旧岁近暮，新岁即至，祝各位每天都开心快乐^O^
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沙发，节日快乐 https://app.maidi.me/public/emotion/face_025.png好吃！ 老家是吉安县的？ 珍珠丸子多少温度烤呢？ 美味 rbzwspt 发表于 2022-01-27 09:27
珍珠丸子多少温度烤呢？
不是烤是蒸，100度 清流 发表于 2022-01-27 09:16
老家是吉安县的？
嗯，是～ 这个餐厅装修的好有档次啊 幸福
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