笨鸟一枝 发表于 2021-6-28 12:58:10

反季节做了香肠，可是香肠做好了怎么晒呢？

以往从来没有自己做过香肠，是最近看新闻上说，四川那边整个市场排着队做香肠。出于占便宜的心理，怕冬天肉价涨到三十多。所以今天赶紧买了十几斤肉，忙了一上午做好了一半的香肠。可是有点发愁了，不敢拿出去晒，怕晒臭了，不知道把风扇开到最大档或是拿烤箱里面低温去烤一下再来晒，是不是好一些？
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江吉平 发表于 2021-6-28 12:59:15

大太阳时晒一天应该可以吧

鹿鸣江恩 发表于 2021-6-28 13:09:16

香肠是冬天做的，现在虽然温度高，但湿度也大，不适合晒香肠

hblcelm 发表于 2021-6-28 13:20:17

我去年过冬时做的香肠还好多没吃，放冰箱速冻了，其实香肠也没那么好吃

桁架舞台服务商 发表于 2021-6-28 14:20:55

放冰箱里面晒太阳https://app.maidi.me/public/emotion/face_018.png

清风自来 发表于 2021-6-28 15:02:20

直接晒会不会发臭啊？

乡下人在广州 发表于 2021-6-28 15:17:33

天天晒再真空保存

spring010 发表于 2021-6-28 15:29:18

烤箱慢慢加热烘干可能好点吧~

问世间… 发表于 2021-6-28 15:29:55

有大太阳，可以晒，最怕太阳比较弱，短时间晒不干，那就要臭了。

南宫元明 发表于 2021-6-28 16:16:34

拿到乡下挂在烟囱上，或用木子壳烟熏，出大太阳时拿出来晒，烤箱烤的效果不好。
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