吉安人回家挖红薯，现在正是时候
又到了挖红薯的季节！吉安的老乡们尤其是在农村长大的大家对红薯再熟悉不过了吧~玉米掰完，砍掉玉米杆，深秋地里的农作物就剩下红薯了，红薯藤蔓一发黄，就可以拿着铁锹、锄头到红薯地里挖红薯喽！
先把地表的红薯蔓全部割下来，漏出光秃秃的地面，拿着铁锹，朝着红薯蔓的根部，深挖下去，一个个红薯就会露出地面，一个红薯蔓下面往往会有很多个红薯，一个个大大小小的红薯滚出来，带着潮气，带着泥土气息。
红紫色的皮稍不注意就会被刮蹭，白色的瓤露出来，生的红薯也是可以吃的，脆脆甜甜，透出一股淀粉的味道。看着红薯堆成小山放在地头，身体的劳累远远的被丰收的喜悦代替。
在农村家里有养猪的还会将薯藤叶剁碎做成猪食给猪吃
得来的红薯怎么办？最经典的就是烤红薯！找来柴禾，架起来，烧一堆野火。火要猛，柴要多。把红薯丢进去，等熟了，掀开火堆，一个个烧熟的红薯就烤好了。那个滋味就别提了，掰开一个，还滋滋冒热气，喷香扑鼻。
除了烤，还有很多种吃法，可以蒸着吃
熬番红稀饭番吃
还有晒红薯干！
吃不完的，我们还有薯窖！把剩余的存进去！留着过冬，防止动烂，吃一点，到窖里拿一点。
如今，最被人熟知的应该还属街上的烤红薯，一个三轮车，一个烤炉，上面摆上几个热气腾腾的烤红薯，一边招呼客人，一边翻转着炉子里的红薯。那散发着诱人香味的烤红薯，让不少人驻足。
路边售卖红薯的叔叔阿姨根本都不需要吆喝烤红薯的香味远远的就能吸引来一批批顾客
火候得当的烤红薯还能烤出“糖稀”剥开被烤的干硬的外皮，金黄的色泽让人们顾不得烫轻轻地拨开皮乘着热气一口下肚胃里暖暖的甜、软的口感让人欲罢不能
小编觉得红薯真的超好吃不管生吃，还是煮食，烧吃那个甜丝丝的味道难以找到能与它媲美的其他食物现在趁着红薯成熟回老家挖红薯吧！ 以前步行街后面又一个卖烤红薯的，现在不知道还有没有了 苗苗好鲜嫩个https://app.maidi.me/public/emotion/face_011.png 我喜欢吃烤红薯https://app.maidi.me/public/emotion/face_018.png 此物养活多少中国人， 现在的红薯叶都是干藤了上星期回去挖了几行起了俩水泡。。 老公小姨家种的红薯好大个https://app.maidi.me/public/emotion/face_007.png
http://magimg.maidi.me/pic/20201115/1605445878685726_464.jpg 嗯，我要找一个可以架火的地方，带小孩子去烤番薯，野炊 烤红薯是最好吃的啦！ spring010 发表于 2020-11-15 21:12
老公小姨家种的红薯好大个
哪里的，我要买红薯，多少一斤？18296636511微信同号
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