sky834 发表于 2019-11-21 19:47
预热5分钟用多少温度？
上220，下210。预热后放入烤20-25分钟左右，表面出现焦糖色即可
蛋挞皮大润发有卖，深圳大润发12.9元/30只，同样的东西吉安大润发要24.8元。http://magimg.maidi.me/pic/20191123/1574467338077681528.jpghttp://magimg.maidi.me/pic/20191123/157446733826465389.jpghttp://magimg.maidi.me/pic/20191123/157446733856111954.jpg
sky834 发表于 2019-11-23 08:02
蛋挞皮大润发有卖，深圳大润发12.9元/30只，同样的东西吉安大润发要24.8元。
嗯，我在网上买的12.8元也是30个大号的。http://magimg.maidi.me/pic/20191123/1574477706656355_750.jpg
spring010 发表于 2019-11-23 10:55
嗯，我在网上买的12.8元也是30个大号的。
蛋挞皮需要冷冻的，网上可以买吗？PM个卖家，谢谢！
sky834 发表于 2019-11-23 11:41
蛋挞皮需要冷冻的，网上可以买吗？PM个卖家，谢谢！
可以呀，加冰块泡沫箱快递。
今天在家做了几个苹果粒的蛋挞，烤出焦糖色啦https://app.maidi.me/public/emotion/face_025.png
今天也做了6只http://magimg.maidi.me/pic/20191126/1574777047500302164.jpghttp://magimg.maidi.me/pic/20191126/1574777048236909418.jpghttp://magimg.maidi.me/pic/20191126/1574777048959700340.jpghttp://magimg.maidi.me/pic/20191126/1574777049684752195.jpghttp://magimg.maidi.me/pic/20191126/1574777050407093150.jpghttp://magimg.maidi.me/pic/20191126/157477705113521066.jpghttp://magimg.maidi.me/pic/20191126/1574777051920773809.jpg
本帖最后由 spring010 于 2019-11-27 08:27 编辑
sky834 发表于 2019-11-26 22:04
今天也做了6只
不错https://app.maidi.me/public/emotion/face_068.png但我不喜欢焦糖色太重，烤得有点点焦糖色我就关火。
spring010 发表于 2019-11-27 08:24
不错但我不喜欢焦糖色太重，烤得有点点焦糖色我就关火。
为什么会出那么多焦糖？
sky834 发表于 2019-11-27 08:53
为什么会出那么多焦糖？
我觉得时间长了还是温度太高？