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[麦友私房菜] 学做牛肉酱熬出味,太香啦^O^

 
spring010 发表于 2024-1-1 22:05:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江西赣州
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昨天和嫂子的妈妈取经,她是地道浙江杭州人,下放在泰和县垦殖厂,她做的菜在厂里是一致好评。昨天请教她怎么做牛肉酱?说拌面下稀饭超级好吃
      今天是2024年的元旦,看看我学做的第一道美食怎么样?取个名☞刘阿姐牛肉辣酱
做法简单:食用油1.5斤、牛肉1斤、生姜半斤、蒜头半斤、香菇1两泡发、萝卜干1两(个人喜欢可加)生抽1瓶、干辣椒磨粉3-4两,豆豉1包、白糖3两。上锅放油先炸牛肉,再加各种配料(最后放辣椒粉)熬就可以,感觉辣椒粉放多了,对我来说偏辣,味道绝对很OK






之前在海底捞吃火锅剪了的豆苗带回家,每天喷喷水,今天看又长出新茬,寓意好苗头
㊗️麦友们元旦快乐
年复一年年赴一年年富一年
新的一年心之所向❤️行之所往
所求如愿❤️所行坦途喜乐安宁❤️


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全部回复(25)
栀夏暖阳 来自: 江西赣州
牛肉熬多久放配料啊?真可以
2024-1-1 22:40:15 来自手机
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励志笃行1 来自: 广东深圳
牛肉酱煮面条和粉,好吃
2024-1-1 22:45:50 来自手机
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@吉安股战场 来自: 中国
正好吃夜宵看见。猴得不行了。
2024-1-1 22:49:24 来自手机
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熹微 来自: 浙江金华
对这种香辣味的食品没有任何抵抗力。
2024-1-1 22:51:50 来自手机
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spring010 来自: 江西赣州
栀夏暖阳 发表于 2024-01-01 22:40
牛肉熬多久放配料啊?真可以

几分钟吧,尝尝熟了就可以。
2024-1-1 22:57:26 来自手机
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spring010 来自: 江西赣州
励志笃行1 发表于 2024-01-01 22:45
牛肉酱煮面条和粉,好吃

嗯,明早拌面吃
2024-1-1 22:57:51 来自手机
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淡淡的天籁之音 来自: 中国
皇后娘娘又来民间传授宫廷秘制美食么...
2024-1-2 00:46:32 来自手机
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栀夏暖阳 来自: 江西赣州
spring010 发表于 2024-01-01 22:57
几分钟吧,尝尝熟了就可以。

好的谢谢
2024-1-2 05:52:58 来自手机
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不不不不不 来自: 江西吉安
透过屏幕闻到了牛肉酱的香味,口水一地
2024-1-2 06:29:56 来自手机
回复 3 0
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