构桃酒品、评

今天正式品尝了下那一次泡的构桃酒——高度白酒便水酒了。入口真正绵柔。颜色蛮好看，闻的话就跟酿的比较老的水酒一样(不是甜酒)。吞到喉咙里好像比老的水酒还顺口一点。


我觉得，放酵母放构桃直接酿，可能能够酿出水酒来。

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准备用一个罐子尝试着酿一点。

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我只爱刚酿出来的米酒，必须刚酿出来的，过两三天就不好喝了。

可以叫藤井树吗 发表于 2023-09-11 20:15
我只爱刚酿出来的米酒，必须刚酿出来的，过两三天就不好喝了。

你会酿米酒不？你觉得用构桃酿酒要走怎么样的流程？

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颜色诱人

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@吉安股战场 发表于 2023-9-11 20:42
你会酿米酒不？你觉得用构桃酿酒要走怎么样的流程？

酿酒我还真的会，至于构桃酿酒我不会，我也不想会。

见众生见自己 发表于 2023-09-11 20:55
颜色诱人

确实。

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可以叫藤井树吗 发表于 2023-09-11 21:45
酿酒我还真的会，至于构桃酿酒我不会，我也不想会。

我觉得你可以挑战一下

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隐士又点亮了一个技能，一年不出真君山都饿不死你。

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可以叫藤井树吗 发表于 2023-09-11 20:15
我只爱刚酿出来的米酒，必须刚酿出来的，过两三天就不好喝了。

你说的是还没兑水的酒酿吧？
趴在酒缸前用瓷调羹挖一口中间的酒酿再来一口旁边的酒糟，那是小时候搞冬酒时出了酒酿后的基本操作。

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