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[麦友私房菜] 小竹笋配酸菜腊肉绝佳开胃菜^O^

 
spring010 发表于 2023-4-26 13:54:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
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昨天表弟从乡下拔了一麻袋的小竹笋，拿了一些过来，刚好上月做的酸菜可以吃了
自制的酸菜味道杠杠滴！



多切生姜末，蒜末、小米椒，提前将小竹笋焯水去除涩味加上腊肉就是一道绝美的开胃菜



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yu223
现在小竹笋好多，下饭菜
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2023-4-26 14:50:38 来自手机
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spring010
yu223 发表于 2023-04-26 14:50
现在小竹笋好多，下饭菜

嗯，特下饭
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2023-4-26 14:58:56 来自手机
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果果儿
下饭菜。能吃一大碗饭。
2023-4-26 15:32:55
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流星花园
这菜好好吃，能吃好多饭了能干婆
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2023-4-26 16:52:44 来自手机
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飞舞
感觉小竹笋配酸菜真是绝配，配其它的都有股竹笋本身不好的味道
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2023-4-26 17:31:53 来自手机
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spring010
果果儿 发表于 2023-04-26 15:32
下饭菜。能吃一大碗饭。

嗯嗯...多吃一碗
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2023-4-26 18:00:50 来自手机
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spring010
流星花园 发表于 2023-04-26 16:52
这菜好好吃，能吃好多饭了能干婆

能者多劳...哈哈哈
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2023-4-26 18:01:12 来自手机
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spring010
飞舞 发表于 2023-04-26 17:31
感觉小竹笋配酸菜真是绝配，配其它的都有股竹笋本身不好的味道

确实是，酸味中和笋的土腥味吧
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2023-4-26 18:02:51 来自手机
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见众生见自己
流口水，看了你的帖子我又装了一碗饭
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2023-4-26 19:03:32 来自手机
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