还是鱼好吃，草鱼烧豆腐…

徐…… 发表于 2022-11-14 13:18
刚买活鱼，热锅热油，料酒闷，生姜大蒜辣椒下去，这样还会腥？

还会啊，反正我不这样做，我都是小抄。我不做这种活鱼直接煎一下就打汤的，难吃死了。除非鱼很新鲜。

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事业单位 发表于 2022-11-14 13:19
还不入味。很难吃

那要看谁做，不会的人肯定做的不好吃

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徐…… 发表于 2022-11-14 13:10
你肯定吃过难吃的所以说这样做不好吃

给我鉴定一下，免得别人乱说。

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徐…… 发表于 2022-11-14 13:21
那要看谁做，不会的人肯定做的不好吃

切，是，你厉害。反正我是小炒。我做的辣椒炒鱼，特别好吃。掌握了我妈的精髓。

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事业单位 发表于 2022-11-14 13:18
腥的你都能吐出来。而且这样煮肉又老。不嫩。

这鱼应该是先煎过再煮

事业单位 发表于 2022-11-14 13:32
切，是，你厉害。反正我是小炒。我做的辣椒炒鱼，特别好吃。掌握了我妈的精髓。

辣椒炒鱼太简单了

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jimmy8369 发表于 2022-11-14 13:40
这鱼应该是先煎过再煮

嗯，煎过后再用料酒闷

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好吃

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草鱼用来做酸菜鱼还是不错的

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这汤水不错乳白色

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