结石是“吃”出来的？医生：不想结石越长越大，注意6个饮食禁忌

@吉安股战场 · 发表于 2022-8-6 19:13:37

说到结石，大家应该并不陌生，胃结石、肾结石、胆囊结石等等。的确如此，随着人们生活水平和饮食结构的改变，结石的发生率逐年增高，尤其对于年轻人而言，肾结石成为了如今患病率较高的一种疾病。

据了解，很多的结石疾病都和饮食有关，如果存在饮食不当的行为，可能就会导致结石出现。平时需要结合健康的饮食来预防疾病，防止结石形成后对健康造成威胁。

先了解一下什么是结石？
结石是一种常见的多发病，主要有泌尿系统结石和胆囊结石。

结石是指人体体液中某些成分在泌尿系统或胆道系统内，结晶形成的固体块状物。当出现结石时，通常会出现绞痛的症状表现，严重时会影响到患者正常的生活。当确定身体里存在结石时，就需要做好排石治疗工作。

要排出结石，应查找清楚结石所在的具体部位、结石大小、结石的性质，如果结石较小，可以考虑药物排石。

如果结石位置不好，又比较大，就需要考虑体外碎石或者手术排石。结石的问题解决不好，会影响到患者正常生活。在排石治疗的同时，还需要查找清楚造成结石的诱发因素，并且在日常生活中加以避免。

02
结石是“吃”出来的吗？
大多数的身体结石当中80%一般都是草酸钙结石，而草酸往往隐藏在某些特殊的食物当中。进入人体内之后，与钙元素发生反应就会形成草酸钙，形成结石。

所以多数情况下出现身体结石的原因，的确跟吃有很大的联系，当然这种说法也不是绝对的。如果饮食当中存在一些不良的行为习惯，或者是其他特殊的行为，同样也会导致结石生成。

医生提醒：不想结石越长越大，注意6个饮食禁忌
1.要控制钙的摄入量

大多数的结石都是日常饮食不注意而形成的，所以要多加注意，尤其是一些钙元素的摄入。

如果你正在服用营养补充剂，必须是在医生的指导下检查，每天摄入高钙食物，包括一些牛奶乳制品，毕竟牛奶和抗酸剂可能会产生肾结石。

2.控制糖、盐、脂肪摄入

含糖食物会引起体内草酸浓度增加，造成肾结石，盐与游离钙结合，食盐过多会导致钙浓度升高。

肾结石患者应将每日盐摄入量控制在三克以内。肉类代谢容易产生尿酸，而尿酸是形成结石的主要成分。

3.少吃含维生素C的食物

肾结石病人尽量不要吃维生素C，因为维生素C在体内经转化会形成草酸，如果摄入的维生素C量比较多，会导致体内的草酸含量增加。

草酸与体内的钙离子相互结合而形成草酸钙结石，从而加重肾结石的病情。并且长期大量补充维生素C会容易导致血尿酸升高，从而诱发痛风出现并导致尿酸结石形成。

4.不要喝浓茶

浓茶中草酸的含量较高，是增加草酸钙结石的危险因素。

虽然也有研究称茶叶中有茶多酚、咖啡因等成分，喝茶可能有助于预防结石，但具体的浓度还需进一步研究。

毕竟浓茶还会影响矿物质的吸收利用，所以，还是建议别喝浓茶。

5.喝水少、水质差

肾脏出现结石和喝水比较少有一定的关系，我们身体中70%的成分都是水，不管是身体的新陈代谢还是排毒，都需要通过大量的水分来进行。

如果平常喝水量比较少，会增加血液的浓度，加重肾脏的负担，导致尿液出现浓缩，容易引发结石的出现。

有些地方的饮用水属于用水晶体和钙含量相对是比较高的，会使人体重尿钙增加，容易导致结石出现。

所以每天保持2000毫升左右的水，才能够将身体内的垃圾毒素及时排出体外，减少各种疾病的发生。

6.控制嘌呤食物的摄入量

日常生活当中像常见的动物内脏，海鲜，老火靓汤，啤酒、烧烤，这些食物当中都含有大量的嘌呤成分，摄入过多也会造成体内尿酸浓度升高，引发痛风。

而且这些尿酸也会促使尿中草酸盐沉淀，如果一次性吃了太多高嘌呤食物，也会造成体内结石的形成。

建议大家想要预防结石的问题，像这种食物还请主动远离，要养成多喝水的习惯，增加尿液排出，防止结石的长大。

如何预防结石的出现？
第一，大量的饮水，增加液体的摄入。每天的液体摄入量维持在4升以上，从而保证尿量维持在2.0-2.5升以上，可以达到最佳的预防结石的作用。

第二，除了增加饮水量，还可以在饮食上进行预防，比如对于含钙尿路结石，可以给予低盐、低钙、低草酸、低嘌呤的饮食预防。对于感染性结石，可以给予低钙、低磷的饮食进行预防。对于尿酸结石，可以给予小苏打碱化尿液的治疗。

第三，还可以通过药物进行预防性的治疗，比如可以对于含钙结石，给予正磷酸盐、磷酸纤维素等药物，进行预防治疗。

对于感染性的结石，可以使用尿酶抑制剂等药物进行治疗。具体要根据结石成分进行详细的分析，每一种不同成分的结石，预防的方法也会有一定的区别。

05
延伸：什么样的人容易得结石？
1.不吃早餐的人易得结石

现代人生活节奏加快，学生为了睡懒觉，白领为了节约上班时间，很多人都忽视了早饭的重要性。

不吃早饭的短期影响可能只是影响上午的状态，长期不吃早饭却可能导致胆囊结石的发生。

因为早上肚子空空，导致作为消化液之一的胆汁分泌减少，从而使胆囊中的胆汁浓度升高，极大增加了胆囊结石的发病率。

2.比较胖的人也特别容易得结石

据科学研究调查发现，当体重超过了正常体重15%以上时，那么患有胆道结石的发病率是正常人的五倍还要多。

身形比较胖的人特别喜欢吃一些油腻以及高胆固醇的食物，这些食物都有可能会增加患胆道结石的风险。身形肥胖的人还不喜欢运动，这样就更加增加了患胆道结石的风险。

3.吸烟喝酒者

吸烟对结石的形成没有直接影响，但大量吸烟可引起机体代谢性的改变，造成尿液成分改变，从而诱发结石形成。

酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互作用，可使人体内的尿酸增加，成为形成肾结石的重要诱因。