童靴们，恰饭咯。

twq1733 发表于 2022-06-13 12:40
我们来复习一下电影《金玉满堂》里介绍干炒牛河：干炒牛河讲镬气，油多就腻，油少会焦，而且每条河粉都要色味均匀，酱油太多会味太重，酱油不够味又太淡，牛肉要过油六成熟，原汁就会留在牛肉里面。再起镬多煮两成，就会香、滑、爽口；牛河.上桌的时候，一夹起来，不能有多余的油和酱油留在碟上。

好老的港剧了，以前小时候看过。

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见众生见自己 发表于 2022-06-13 12:44
哈哈哈，是不是有点可怜？告诉我哪个店的乳鸽好吃就行了

说起乳鸽，要数中山石岐乳鸽最好吃。小时候记得来份乳鸽真香和干炒牛河那真是人间美味。吉安粤菜馆比较少，可能我没发现，后河味道有家，元生海鲜，悦品轩，粤海轩，都还可以去尝尝。

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简约不简单。豪华版……

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大哥，天天下馆子吃饭，我好羡慕你

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呼吸空气的鱼 发表于 2022-06-13 11:45
粤菜式乳鸽果条

果条是潮州人说的面

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余生一个浪 发表于 2022-06-13 12:21
还好

楼主在广东    又是肠粉又是牛河

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余生一个浪 发表于 2022-06-13 12:20
姐，你这样说，那必须给你安排一次

我也没见过 一起安排吧

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焦糖爆米花 发表于 2022-06-13 14:29
我也没见过 一起安排吧

来来来，必须安排

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余生一个浪 发表于 2022-06-13 13:02
说起乳鸽，要数中山石岐乳鸽最好吃。小时候记得来份乳鸽真香和干炒牛河那真是人间美味。吉安粤菜馆比较少，可能我没发现，后河味道有家，元生海鲜，悦品轩，粤海轩，都还可以去尝尝。

收到，谢谢

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哪里恰的？忍住不流口水

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