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[美食聊吧] 品味吉州 | 吉州炒粉

吉安这点事儿 发表于 2022-5-21 19:21:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 江西
7114 9
味道可口，老少皆宜
是深受大众喜欢的小吃之一
这一期的《品味吉州》
带你品尝吉州炒粉



江西是鱼米之乡
大米制成的主食众多
而吉州炒粉
则是老百姓正餐之外
最喜爱的主食

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米粉下锅煮熟
捞出过冷水后晾干

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炒粉的配料则花样百出
新鲜蔬菜、肉类、鸡蛋
都能搭配出不一样的口味

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依次下入肉类、青菜、豆芽等
炒至半熟后
下入预先泡好的米粉和各种调味料
让米粉和配菜在锅中翻腾

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一碗吉州炒粉
色彩鲜艳、香味扑鼻
口口滋味丰富
根根柔腻带劲

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来源：微吉州
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浪里格朗 来自： 广东深圳
好恰
来自苹果APP客户端
2022-5-21 20:23:20 来自手机
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圆脸牛魔王 来自： 亚太地区
这是哪家店
来自苹果APP客户端
2022-5-21 22:16:49 来自手机
回复 0
励志笃行 来自： 江西
市区很多店都是不正宗的，不是吉安的米粉
来自安卓APP客户端
2022-5-22 08:06:39 来自手机
回复 1 0
来自： 中国
感觉有的炒粉太油了，吃了想呕，感觉油不好
来自安卓APP客户端
2022-5-22 09:06:48 来自手机
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欧阳小强 来自： 江西南昌
要干点才好吃
2022-5-22 12:36:38
回复 0
洛尘 来自： 越南
来自安卓APP客户端
2022-5-22 19:35:01 来自手机
回复 0
来自： 江西
放了火腿肠就不要说正宗吉安炒粉了
来自安卓APP客户端
2022-5-22 19:52:54 来自手机
回复 0
忆江南82 来自： 广东深圳
现在的大部分店为了赚钱，忘了初心，把吉安炒粉的灵魂搞没有了，让我们始终找不到最初的味道。
2022-5-26 11:47:18
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来自： 江西萍乡
小时候吃的汤粉可好吃了。。。。。
2022-5-31 15:57:38
回复 0
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