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[美食聊吧] 品味吉州 | 枣子米果

 
吉安这点事儿 发表于 2022-5-7 19:19:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 江西
20096 27
原汁原味，软糯可口，弹牙劲道
这一期的《品味吉州》
带你品尝枣子米果



枣子米果
是吉州的一种传统特色小吃

微信图片_20220507191806.jpg

以大量粘米粉和少量糯米粉混合揉搓
再以少量糖水混合

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用力将米粉搓揉成
韧性十足的面团后
将面团揉成一颗颗
像玻璃弹珠大小的小米果
再堆成下大上小的椎体

微信图片_20220507191811.gif

微信图片_20220507191813.gif

用蒸笼大火蒸20分钟左右
待到蒸笼上的蒸汽不再湿润
蒸笼里的枣子米果就熟了

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枣子米果晶莹剔透软糯香甜
老人小孩都很爱吃

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来源：微吉州
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叫我牛哥 来自： 江西
肘子米固
来自安卓APP客户端
2022-5-7 19:53:22 来自手机
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Seafish 来自： 中国
好久好久没吃了
来自苹果APP客户端
2022-5-7 20:11:29 来自手机
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做回真正的自己 来自： 江西
这个简单
来自安卓APP客户端
2022-5-7 20:13:11 来自手机
回复 0
一生不变 来自： 江西
小时候经常吃
来自安卓APP客户端
2022-5-7 20:19:13 来自手机
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勤快的搬运工 来自： 中国
哪家有卖
来自安卓APP客户端
2022-5-7 21:53:11 来自手机
回复 0
刘可馨 来自： 中国
勤快的搬运工 发表于 2022-05-07 21:53
哪家有卖

自己做，买东北大米直接去粉碎，加糖做就好了
来自安卓APP客户端
2022-5-7 22:09:34 来自手机
回复 0
海川 来自： 中国
小时候最喜欢吃，有老婆婆沿北门街叫卖
来自安卓APP客户端
2022-5-8 12:01:14 来自手机
回复 0
清风自来 来自： 江西吉安
枣你妹，是这个音吗？
2022-5-8 14:30:20
回复 1 0
设计是一种态度 来自： 江西
看我的发音，吃藕肘，肘子米鼓！
来自安卓APP客户端
2022-5-8 16:48:28 来自手机
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