永丰：重启老茶馆，遇见新生活！

吉安这点事儿 · 发表于 2022-4-27 22:19:28

一口茶，一桌人，一幅市井浮世绘。“小二，给我们沏杯茶。” 32岁的戴晓乐扯着大嗓门吆喝道。4月21日，华灯初上，麻老六茶馆内座无虚席。长条的板凳，做旧的四方桌，灰黑的“万寿宫”造型，浓浓的仿古派，这里仿佛穿越到了上世纪的永丰喝茶一条街光景，重回旧日的市井生活。

这是位于恩江古城内新改建而成，却被誉为“永丰人的老茶馆”——麻老六茶馆的热闹场面。经过4个月的短暂运营，麻老六茶馆已然成为永丰人的“新宠”，“约起”的一个代名词。

看似无奇

蕴藏不凡

火爆的背后有着怎样的秘籍？

永丰县采用微更新、微改造的“绣花”功夫，实施恩江古城保护更新，修缮原址与打造仿古建筑并存，实现文化传承与休闲旅游的完美融合。修旧如旧的同时，引进老业态，重现旧烟火。麻老六茶馆、文商优品、永丰县学等，一家家藏古蕴今、独具特色的店面成了古城的经济、人气爆点。

坚守，重现老时光

“藏书一万卷、金石拓片一千件、琴一张、棋一局、酒一壶、醉翁一人”，在欧公故里永丰，“六一居士”茶酒诗文古风一直沿袭。一碗薄荷糖菊花茶，一碟小菜，一伙老友，“躲”到熙熙攘攘的茶馆人群里，各自围桌，咬耳朵式地交换着各自的谈资，曾是永丰人当街的标配，也是永丰“民间休闲之宝”。

人气是城市发展的关键因素。如何将恩江古城打造成能够吸引游客、留住游客的地方？文山集团永丰放飞文旅有限公司副总经理苏苗称，规划之前做了深入调研，了解了当地有当街、喝茶的习俗，且消费水平还要符合当地老表的消费习惯，于是就有了重启老茶馆的想法。于去年12月31日，在下西坊休闲一条街原址上，一座与恩江古城重生的茶馆——麻老六茶馆正式重启。

茶馆不仅是夜经济的重要窗口，也是百姓休闲娱乐的重要场所。开业至今，麻老六茶馆日日火爆，百姓的夜生活也有了新的打开方式。凌晨两点，随着最后一波年轻客人的离开，茶馆才徐徐关上门，结束它一天的忙碌。如今，恩江古城入选江西省第二批省级夜间文旅消费集聚区，茶馆已成折射永丰饮食文化、市井生活的一面镜子，成了恩江古城的夜经济标杆。

创新，运用新玩法

“如约而至。”2月3日，麻老六茶馆的抖音号“永丰人的老茶馆”浏览量高达10万+。而且，还经常性在抖音上出现霸屏现象。
一个城市老茶馆的抖音号做得如此精彩，肯定有它的新玩法。“我们首先要学会用‘网言网语’，放低姿态，以‘店小二’的角色去吸引网友眼球，才能借势生效。”苏苗如是说。“永丰人的老茶馆”抖音号与麻老六茶馆同时上线。“撸串模式开启，客官，约不约”“有茶有故事永丰人的老茶馆”……伴随着店里营销手段的推进，抖音号的日常小分享也成为茶友的可心“茶点”，有心又有味。开业后，更是抓住流量密码，已组织3次全县新媒体采风行。来自古县镇的小年轻刘道华就经常在抖音刷到麻老六茶馆，于是趁着天晴好，赶紧约上4个好朋友一起喝个下午茶，别提多惬意。
这是一座包容万象的茶馆，它也有传统的玩法。99元办理会员制即可在这里免费喝一年茶，吸引了一大波会员。更重要的，它是这个景区的独家。为了更能撬动夜色经济，丰富百姓的选择，符合即将到来的夏日天气，容纳更多的游客，这里也将开设外摆，提供烧烤等更多的消费选择。

活化，遇见新生活

在县城区的热闹景区开设一家茶馆，不仅要有特色，更要让老百姓消费得起。

为确保做一个百姓消费得起的茶馆，麻老六的茶5元钱一碗，可免费续杯到喝不下为止。并且茶点小吃都是固定在5元一碟，一桌坐满8人，200元可以吃得相当齐全。65岁的曾年英一家9口人是这里的常客，她称，可聊天可看戏还可玩下牌，最主要是平均下来就是百来元，非常划算。茶馆还设置了戏台，不定期地表演采茶戏、说书、相声等，为市民打造一个多功能的休闲空间，提供一个便捷、轻松的喝茶去处。

翻台率是一个茶馆火爆程度的最好见证。苏苗介绍，馆内共有50张桌子，最火爆的时候可翻3次台，日营业额最高可达3万元。
桌台翻乐了，百姓开心了，店小二忙疯了……在嘈杂的世界里，见证着经济与幸福指数的上升，这就是小小的麻老六茶馆。