胃真的像气球？大小随心变？

“节食了一年，现在胃都变小了。一定是天天吃得少，胃变小了”、“我以前干农活的时候一定要吃五碗饭，胃早就被撑大了，就算不干活，还是要吃这么多饭”……

我们经常听到节食减肥的人说胃变小了，干苦力的老一辈说胃被撑大了。胃，真会越撑越大，越饿越小吗？

胃的容量是固定的，并不会因为经常吃太多就被撑大，也不会因为节食而变小。

我们之所以会感觉胃部的大小在改变，是因为胃是一个非常有弹性的器官，胃腔的大小可在限定范围内发生一定的变化。

人吃下食物后，食物通过食道进入胃，胃壁渐渐变薄，胃的始体积慢慢变大。所以，胃空着的时候和装满食物的时候大小是不一样的。经常吃太多确实可能会把胃暂时性的“撑大”，但胃容量其实是不变的。

人的饥饿感是大脑神经中枢的感觉，胃只是“接收器”。如果节食后，感觉自己吃得越来越少，是胃的容受功能和神经反馈变弱，但其实胃的体积并未缩小。

但人都是有记忆的，食量也有记忆，暴饮暴食、节食减肥确实会伤胃。

我们在进食过程中，身体会分泌很多消化液以保证肠胃蠕动。食物从入口开始，身体各个部位的反射反应就开始了。胃有记忆，会根据它记忆中的工作量分泌消化酶，如果饮食不规律，让胃分泌的消化液无规律可循，最终会导致饿的时候消化液无处可用，胃部受损，吃饱以后没有足量的消化液消化食物，不利于构建规律的肠道运动。

消化科在收治病人的过程中，也会让患者“养胃”。当有胃部疾病、做过胃部手术的患者，在恢复饮食的过程中，最开始以摄入易消化的米汤、稀饭等食物为主。这些食物中多含碳水化合物，可以直接被身体吸收，不需要像蛋白质一样转化才能吸收。等胃恢复了正常的功能和耐受，可以逐渐恢复正常饮食。

但米汤、稀饭的营养比较单一。想要疾病好的快，最主要的还是保持清淡易消化的饮食，少吃或不吃辛辣刺激的食物，减少对味道刺激，从饮食习惯上养好胃。但从营养学的角度上看，一定要注意营养均衡。人体需要的三大营养物质，碳水化合物、蛋白质、脂肪缺一不可。

在春节值班时，消化科医生最常碰到急性胰腺炎和消化道出血的患者。

过年高发的急性胰腺炎，多因暴饮暴食和喝酒引发。胰腺是分泌胰液的器官，而胰液是很强大的消化液，消化肉、脂肪。过节的时候，很多人吃的食物较多，胰腺为了消化这些食物，要不断分泌腺液，导致胰液分泌受阻，返回胰管，进而导致胰腺炎。

饮酒后的消化出血也很常见。尤其是很多年轻人，在不清楚自己身体条件的情况下，聚餐一时开心贪杯了，过量饮酒从而导致消化道出血。一旦出现胃出血，应立刻禁饮食，采用卧位休息，保持呼吸道通畅，避免呕吐物反流引起窒息，并立即拨打120急救电话。过年时不要贪嘴吃太多，喝酒也要适量。

来源：治愈小哥

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