豆腐乳

豆腐乳还要煮？？？

刘可馨 发表于 2021-12-29 14:23
煮下更好我也是第一次做，试验品
成不成不知道

容易酸了.
那天已经告诉了你如何做

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焦糖爆米花 发表于 2021-12-29 14:39
豆腐乳还要煮？？？

你喜欢吃吗

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焦糖爆米花 发表于 2021-12-29 14:39
豆腐乳还要煮？？？

是

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好厉害

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想我像我这种会吃又有钱的只能靠买了，哈哈哈哈

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阜田佬，经常买金子还能穷？

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呱唧呱唧 发表于 2021-12-29 16:37
阜田佬，经常买金子还能穷？

穷，，

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做回真正的自己 发表于 2021-12-29 13:05
还要煮，和赣州一个做法？我妈做晒一下水分放稻草上发酵，长毛拿出弄辣椒粉盐等调味料

原来做霉豆腐居然豆腐还要先晒或先煮一下再凉干水，我还以为就是这样直接让它发酵产生霉菌呢。

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余生漫漫 发表于 2021-12-30 00:48
原来做霉豆腐居然豆腐还要先晒或先煮一下再凉干水，我还以为就是这样直接让它发酵产生霉菌呢。

可以直接发酵

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