为了做好食品安全监督工作
切实做好食品安全工作
为群众提供安全放心的食品
今天上午，吉州区融媒体中心
跟随市（区）监管执法人员
突击检查了旺旺餐馆、青田日料、大斌串串火锅
3家餐饮店
跟随小编来看看具体情况吧！
检查过程中，执法人员重点围绕餐饮店的亮照亮证经营情况、厨房内部环境卫生情况、餐饮具消毒、食材存储、食品及原料采购索证索票、进货查验、加工制作、从业人员健康体检情况以及常态化疫情防控措施到位情况、进口冷冻食品等关键环节开展监督检查。
在后厨，执法人员查看了粗加工区域水池是否标签分类，是否按照蔬菜、肉类、水产等不同原料分池清洗；生熟食品的加工工具及容器是否分开使用并有明显标识。
针对检查发现的问题，执法人员下达了责令改正通知书，责令其立即整改。快速检测人员在餐饮店后厨抽取了食品、自消餐饮具等进行了快速检测。经检测，一个样品呈预警状态，其它检测结果均为合格。
接下来，跟随小编一起来看看
市监管局执法人员、人大代表、市民
他们的看法吧~
市监管局执法人员：通过今天开展的“餐饮安全 你我同查”活动”，把我们日常监管的过程展示给广大市民，也希望提高广大市民的关注度与参与度，实现食品安全社会共治。
人大代表：今天和市场监管局一起同查，结果还是比较好的，希望市民放心用餐，小部分网红餐饮店没有做到位，在市场监管局的带领下，不辜负粉丝的期望，改进不足，越做越好。
市民：今天也是第一次参与餐饮店检查，作为消费者，关心的也是饮食是否干净，食材是否新鲜，通过今天的检查了解到，政府对食品安全很关注，对消费者也是一种保障，希望这种食品安全检查要持续开展。
民以食为天
食品安全不容忽视
各个餐饮店一定要重视再重视
才能走得长远
来源：微吉州 | 
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