井冈山：这边“蜂”景独好！

近日，记者行走在井冈山市东上乡的乡间小路上，山路两边的林坡上随处可见村民为蜜蜂搭建的蜂房，蜜蜂们在山间来去自如，充满山野韵味的花蜜香、植被香使这里的空气闻起来很是清冽。

井冈山市东上乡蜂农陈运福讲述他与蜜蜂的不解之缘

东上乡的“蜜蜂自由”，一方面得益于自然条件，井冈山3400余种蜜源植物为其提供了不竭的食材；另一方面也得益于“政府+企业+农户（专业合作社）”的产业扶持模式的建立，使这里的蜂蜜产业有了品牌背书。

作为井冈山蜜源分布广泛的地段之一，东上乡有着厚实的“家底”——乡里1/5的村民家养有蜜蜂，代代传承的养蜂技艺形成了独特的养蜂文化。2018年，海伦堡集团闻“蜂”而来，多次到东上乡进行考察调研，并于同年与东上乡签订帮扶协议，发展蜂蜜产业，推动产业走上了科学化、规范化、专业化、市场化、绿色化的发展道路。

海伦堡为蜂农提供的标准蜂箱

“我们看中了这里完备的生态系统，特别是遍布林区的半枫荷、拐枣、山社英、乌桕树等野生花木，是生产绿色蜂蜜的优质蜜源。”海伦堡集团相关负责人易伟认为，坚守生态底线，形成品牌优势，可以使这股原生“土味”走得更远。2019年4月，海伦堡集团在井冈山市新城区食品产业园成立了井冈山市拾野山蜜发展有限公司，并注册了“拾野山蜜”“井冈蜂蜜”2个蜂产品品牌。

质量安全是品牌的生命线。在“抓质”的基础上，该公司建立了必检机制，每一批次纳入品牌的蜂蜜都要经过严格审核甄选。“药残零容忍，菌落指数、糠醛指数、微量元素含量、波美度，每一项指标都要高于市场标准。”易伟介绍。基于良好的生态和严格的检测，东上乡的蜂蜜无论是蔗糖含量还是波美度，都远远高于国家标准。“没存货”“不够卖”也成为东上蜂蜜的标签。同时，品牌的创建又带来了几何溢价效应，蜂蜜的价格从基础的30元/斤上涨到成品的100—130元/斤。

海伦堡为蜂农提供的标准蜂箱

不仅如此，随着品牌的不断“出圈”，村民们的养蜂技术也在发生转变。该公司通过与江西养蜂研究所专业团队合作，引进现代化养蜂技术。“我养了几十年的蜂，养到100余箱的时候就到了瓶颈，多亏了公司的帮扶，让我掌握了分箱技术。今年，我养了300余箱蜂，利润有20多万元。”今年是浆山村村民陈运福加入合作社养蜂的第3年，随着蜂越养越多，他也成了“土专家”，现在不仅提升了技术，还对蜂箱进行改良。如今，在东上乡，像陈运福这样养蜂100箱以上的有30余户。

蜂农陈运福回忆起脱贫致富的点滴甜蜜

“不要小看这30余户，这是一个质的飞跃。2018年，全乡养殖户才90余户1000余箱蜂，养蜂100箱以上的仅有1户。如今，全乡已发展养殖户300余户5000余箱蜂，其中养蜂100箱以上的就有30余户。”东上乡乡长崔凯介绍，“下一步，我们打算带动更多的村民养殖中蜂。公司将实行统一收购、统一包装、统一销售，以品牌化道路实现乡村振兴。”

“野心”还不止于此。“未来，东上乡还将充分发挥中华蜜蜂之乡、蜜蜂示范县的优势，与井冈山旅游业联动，建设蜜源植物园、科普示范园、采蜜体验园，实现蜂业一、二、三产业融合发展。力争在2024年全乡中蜂饲养量达到1.5万箱，规模养殖比例75%以上，蜂产品产量达到150吨，产值突破3000万元。”该乡党委书记龙旺海说。


来源：吉安发布

很多人一辈子都没有喝过真正的天然的蜂蜜。蜜蜂的养殖对环境要求之高超乎你想象。需要的场地也就是蜜源，放蜂的地方需要至少二百年未曾人类开发，也就是真正的原始森林。

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