又是被自己厨艺倾倒的一天

沁馨 发表于 2021-07-27 11:23
有本事亮出来pk

换新手机了没

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做饭等老公回来吃；菜都凉了！

问题不少，等你改进，
1. 鱼鳞没刮干净，离鱼头最近的红辣椒，有鱼鳞
2. 鱼鳞都没弄干净，鱼腹里的黑膜应该不会清，这些都是鱼肉发腥
3. 鱼背的改刀太深，可改浅刀，摸盐后腌制时间可以延长，
鱼的油煎时间也可以延长，甚至表面煎酥，而内部的鱼肉还可以保证嫩滑
4. 辣椒可以拉斜刀，切细丝
5. 如果没有猜错，大蒜，生姜，生抽，老抽，醋，同时下锅，
那么有一个问题，大蒜和生姜没有切末和切丝，造成材料浪费

我也想吃鱼啦

在撒上葱花，鱼就更完美了。

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