吉安畲乡新农人记事之——从零开始，开启我的农场

楚山 · 发表于 2021-5-22 20:50:49

畲乡新农人记事之——从零开始，开启我的农场

2021年5月23日

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从零开始，是从外行开始涉足养殖业，不然人家反问我你不是老家还有房子吗？你不是还有一些田土，自留山吗，你来回交通不是还有车吗？所有不要太纠结这个零，真要追究，那估计都能追溯到生命的起源了。

理想和现实之间往往存在着巨大的鸿沟，开办农场，在外人看到的是诗酒田园的美好生活，身处其中，其实是五味杂陈的百色人生，大到前期规划、资金准备、场地建设，养殖周期、销售渠道都是事情，小到农户土地沟通、每天的喂食，天敌的预防、包装细节、有的是事情操碎了心。

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所有的一切，都是从下定决心做这件事情开始。我把它当成一个试炼场，所有以前自认为对的想法都可以拿来试验，但是这个试验没有退路而言，你得压上时间和金钱，结果就是试验的反馈，现实就是如此，我们现实遵从的很多所谓的正确理论其实不一定真的正确，或者说在现有认知体系下还算正确。它是我们不断证伪下的暂时结果。而我分享的也是我现阶段认知能力总结。

首先说一下我认为做这个事情的底层逻辑。其实城市化进程带来的农业组织形式是集约化，规模化，我们这种天然散养形式反而有点儿背道相驰。但是，城市居民在能满足生活条件的基础上，会为自己和家人寻求更好、更健康的食材。

我始终认为，遵循动物天性，满足他们足够的生长周期，才是成就食物的本源味道。个性化的需求必然也需要多样化的供给。至于能不能很好的切入市场，那又是另外一回事了。

在对原有栏舍进行修缮的基础上，我们新建2间大栏舍，大概400平米，在另外3个谷口预留的几个位置方便后期的规模扩展，前期的栏舍是水泥砖结构，树脂瓦覆盖，新建的栏舍红砖结构+水泥沙粘合，现场砍下的杉树做梁，灰色树脂瓦盖顶，地面做硬化，做成的小隔间，准备两个隔间位置养几头黑猪，逢年过节给自己和亲朋好友送一点，感觉比其他东西来的实在。

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山谷上头之前有一汪泉眼和一口井，是以前整个几户人家的全部生活生产取水处，现在我们只找到了泉眼出水口，水井已经被填埋找不到了，挖下去发现有泉水，但是全漏了，上半年雨水充足用水应该没问题，下半年我们用水泥砌出存水点来，不然山头的栏舍用水会出问题，下面的栏舍倒是不用担心，因为那里的池塘也有泉水，终年不干，小鸡会自己在下去饮水。

山里天敌主要是野猪和老鹰，白天老鹰出没，鸡一听到天上有动静，就会立马躲到旁边的小灌木丛隐蔽，竹林里没有灌木的地方我们就砍到了几根竹子，竹枝下面小鸡能钻进去，老鹰飞下来小鸡也不容易被抓到。

晚上野猪会从山上下来觅食，刨荒田里的树根，一直到清晨，我们晚上都是把鸡舍门关上，早上喂食的时候去开门，是怕鸡太早出来被野猪的拱了。

水源问题解决了，接来下就是电的问题，沿着之前上寨子的山路，我们从山下几公里之外拉了电线上来，主要用于小鸡的前期的保温用电，我们的农场雏形就是这个样子。

这周去南昌参观了【第十九届（2021）中国畜牧业博览会暨2021中国国际畜牧业博览会】，下面附一些照片，因为没赶上开幕式，前面几张摘自展会公众号，如有侵权，请联系本人删除。

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