省里抽检！吉安一饮用纯净水不合格涉及微生物污染问题！

生活连线 · 发表于 2021-3-11 19:02:01

近期，省市场监管局组织食品安全监督抽检食用农产品、水果制品、饮料、炒货食品及坚果制品4大类食品共242批次食品，发现食用农产品、水果制品、饮料、炒货食品及坚果制品共7批次食品不合格，涉及微生物污染、农兽药残留、重金属污染和食品添加剂问题。现将具体情况通告如下：

本次抽检4大类食品共242批次食品。其中,食用农产品117批次，合格115批次，不合格2批次；水果制品55批次，合格54批次，不合格1批次；饮料41批次，合格38批次，不合格3批次；炒货食品及坚果制品29批次，合格28批次，不合格1批次。不合格食品信息如下：

（一）微生物污染问题

1.由湖口县雁列山饮业有限公司销售的，标称湖口县雁列山饮业有限公司生产的雁列山饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

2.由江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司生产销售的天然矿泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

3.由江西正味食品有限公司生产销售的开心果，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省产品质量监督检测院。

4.由吉安县第一眼矿泉水配送中心销售的，标称江西吉水县恩江饮用水厂生产的第一眼包装饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

（二）农兽药残留问题

1.由南昌市黄溪集贸市场张志新销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

（三）重金属污染问题

1.由景德镇市华达实业集团有限公司昌南大道分公司销售的青包椒，镉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

（四）食品添加剂问题

1.由赣州市南康区源和号副食商行销售的，标称江西千秋食品有限公司生产的千秋甘姜王，甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省产品质量监督检测院。

　　对抽检中发现的不合格食品，江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品生产经营环节相关单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前，对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

部分不合格项目的小知识

一、镉

镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。镉（以Cd计）超标可能是种植过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

二、恩诺沙星

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

三、铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

四、大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

五、甜蜜素

甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。甜蜜素超标的原因，可能是个别企业为降低生产成本，同时为改善产品的口感，在产品中添加甜蜜素等甜味剂来调节口感，也有可能是原辅料及生产环节把关不严造成。

来源：江西市场监管