半个月霍霍了一袋5斤的面粉，啊哈！

     宅家这一个月来，看朋友圈大多数人在家尝试做面点师、厨师的活有成功也有失败，至少你经历过了多少会得出点经验的昨日美食分享双色馒头和双色蝴蝶花卷食材用量：面粉350g,紫薯泥50g,白糖50g,酵母粉4g,鸡蛋1个，炼乳12g,用纯牛奶200ml和面，分1个白面团,1个紫面团各半。重点还是做好生胚后一定隔温水二次醒发20分钟再蒸，松软好吃奶香浓郁的大馒头，漂亮又好吃





下图是我拍的对比图~~~1图做好的生胚，2图隔温水二次醒发20分钟后生胚膨胀，3图蒸熟后的馒头和花卷

来自安卓APP客户端

5斤面粉吃完又买了一袋5斤装，感觉都快成北方人

来自安卓APP客户端

娘娘，很好奇你老公的体重

来自安卓APP客户端

吃的多不一定会增重，只要吃了再锻炼不会长肉的

来自安卓APP客户端

一路狂奔 发表于 2020-02-25 17:35
娘娘，很好奇你老公的体重

我老公1米72，体重136-138斤之间

来自安卓APP客户端

欧可拉 发表于 2020-02-25 18:30
吃的多不一定会增重，只要吃了再锻炼不会长肉的

是的，坚持运动不会长肉肉，我们每周坚持2次打兵乓球40分钟和游泳30分钟已有1年，现在疫情时期已经1个月没游泳了，每晚的散步不落。

来自安卓APP客户端

比较佩服手揉面的。我都是用面包机揉面发酵，所以做馒头面包都觉得so easy

来自安卓APP客户端

口味好就好，吃进肚了就不须足惜

来自安卓APP客户端

水梦悠悠 发表于 2020-02-25 19:00
比较佩服手揉面的。我都是用面包机揉面发酵，所以做馒头面包都觉得so easy

    每次做的也不多，揉面也不累。

来自安卓APP客户端

城北人 发表于 2020-02-25 19:23
口味好就好，吃进肚了就不须足惜

做的就是吃进肚子去，难道还供着

来自安卓APP客户端