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[麦友私房菜] 煎花生米的老手艺，不能丢了！

金田雅苑 来自： 江西
吉安买房买铺找我，开发商直销 188888888
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2020-2-12 19:45:49 来自手机
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沁馨 来自： 中国
看到你写的叙事型可爱口语，我发出了由衷又开心的笑声
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2020-2-12 20:51:42 来自手机
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万良斌 来自： 江西
油炸花生米要冷油冷锅，火力不要太猛，炸至花生米啪啪啪的爆响，再过两分钟不爆响了，关小火，把多余的油倒出来，加入点白酒或啤酒，洒上点糖或盐（看个人喜好），区锅了
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2020-2-12 22:08:05 来自手机
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方怕怕 来自： 江西吉安
还在吃油炸花生米，我现在都改做盐焗花生米了，比油炸的好吃多了。。有老友想学的吗
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2020-2-12 22:09:42 来自手机
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庐陵一家亲 来自： 中国
方怕怕 发表于 2020-02-12 22:09
还在吃油炸花生米，我现在都改做盐焗花生米了，比油炸的好吃多了。。有老友想学的吗

好吧，不知道怎么做，你教教我啊！
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2020-2-12 22:18:32 来自手机
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誉满全球 来自： 江西
不行啊！手艺，
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2020-2-13 00:01:36 来自手机
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方怕怕 来自： 江西吉安
庐陵一家亲 发表于 2020-02-12 22:18
好吧，不知道怎么做，你教教我啊！

先把花生米用水泡一会，最好到网上的山东大花生米。然后锅里放半锅盐，再加一些现磨黑胡椒粉。泡好的花生米放盐里小火慢慢炒。
炒到噼里啪啦响然后关火，把花生埋在盐里一会时间。取出等花生米凉了就可以吃了。比油炸的好吃多了还不腻！！
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2020-2-13 02:44:26 来自手机
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方怕怕 来自： 江西吉安
庐陵一家亲 发表于 2020-02-12 22:18
好吧，不知道怎么做，你教教我啊！

盐可以反复用。。我炒花生米的盐都放了几年了。。
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2020-2-13 02:45:40 来自手机
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吉安三哥 来自： 江西
炒老了就叫老手艺
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2020-2-13 08:33:05 来自手机
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庐陵一家亲 来自： 中国
吉安三哥 发表于 2020-02-13 08:33
炒老了就叫老手艺

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2020-2-13 08:35:30 来自手机
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