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[美食聊吧] 给鱼做造型

非诚勿扰9982 来自： 中国
北吉熊 发表于 2019-09-17 17:59
这鱼煎得极漂亮

谢谢
来自苹果APP客户端
2019-9-17 18:59:18 来自手机
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静能生慧 来自： 江西
桐周 发表于 2019-09-17 13:11
辣椒籽

不像
来自安卓APP客户端
2019-9-17 23:10:12 来自手机
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来自： 中国
猪肉涨价，殃及池鱼。
来自安卓APP客户端
2019-9-17 23:53:18 来自手机
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微~语 来自： 江西
我就想知道，为什么这鱼煎得这么完整，我煎的鱼皮全部掉了，求秘诀
2019-9-18 09:37:32
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非诚勿扰9982 来自： 中国
微~语 发表于 2019-09-18 09:37
我就想知道，为什么这鱼煎得这么完整，我煎的鱼皮全部掉了，求秘诀

油温高就好了
煎得差不多才反面
来自苹果APP客户端
2019-9-18 09:43:47 来自手机
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微~语 来自： 江西
非诚勿扰9982 发表于 2019-9-18 09:43
油温高就好了
煎得差不多才反面

是油温高的时候放鱼下锅，但还是会破皮
2019-9-18 09:53:43
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非诚勿扰9982 来自： 中国
微~语 发表于 2019-09-18 09:53
是油温高的时候放鱼下锅，但还是会破皮

煎的时间要把握好，不然也破
偶尔我煎也会破
来自苹果APP客户端
2019-9-18 11:19:02 来自手机
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非诚勿扰9982
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