吉安农村山上的这野果长得像树枝，效果竟惊人，你吃过吗？

章鱼爱上烟 · 发表于 2019-1-23 21:50:35

在吉安人的记忆中
总有一些乡间美味难以忘怀
无比亲切
比如这种长得像树枝的野果
你有吃过吗？
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它不仅外表看起来很奇怪
名字听起来也不咋滴
吃起来却是涩中带甜
我们喊它叫拐枣
也有人戏称它是”肿了的树枝”
凭借着骨骼清奇的外表和清新脱俗的口感，
也是深得不少人的心！

偶尔街头巷尾有人卖，
就看你有没有那个运气碰到了，
其实这货不好摘，
长在高高的树上，要吃它，就得爬树
一说到爬树
满满都是小时候的记忆。

它是唯一可以打结的水果
一般我们吃拐枣
吃的可不是它的果实，而是果柄。
肉肉的，略带一些纤维感，甜甜的味道，
没完全成熟时会有些涩~
下霜后的拐枣更好吃
那时涩味没有那么重…

▲拐枣花
它是水果中唯一会打结的
就像是手机线
有时候需要你慢慢理

在以前
这种拐枣是我们小时候的零食
还有好多是自家种的
即使在市集售卖
也是一两块钱就可以买一大把！

然而让小编没想到的是
我们农村人从小吃到大的野果
居然有大！作！用！

一、醒酒：
拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸，可以帮助解酒，还能扩充血容量，这些成分让它具有解酒和安神的功效。对于经常饮酒的人来说是个好东西，它能够解酒安神，减少酒精对身体的伤害，以后失恋、输钱什么借酒消愁的时候，备点拐枣在家准没错。

二、治疗风湿：
在拐枣中，钙的含量比较丰富，还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分，它能够对中枢系统有抑制作用，可以用来治疗风湿麻痹等症。最近拐枣上市了，可以多买点回去给家里的老人吃。

三、提高免疫力：
拐枣富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分，可以有效的为我们的身体补充营养，提高细胞活性，并且提高身体的免疫力。对于免疫力随着年龄增长而下降的中老年朋友，记得吃点拐枣提高免疫力。

吃过的来举手！
是不是觉得曾经有一种美食如此的好
我却并不把她当回事呢？

想想，你有多久没吃到它了？
反正我是真的很久没见到了！