宝儿囡 发表于 2024-10-16 22:03:49

陕西那边的“小葱饼”了解一下，是真的吃不腻，隔三差五做一回，贼香

“小葱饼”在陜西人们又称之为“泡泡蛋”，各地的叫法不同，但味道是一模一样的！
微焦的表皮，里面是空心的，带着软糯的口感，放了一点点小葱，香味更迷人了，贼香！



做法如下：


备注：加一点啤酒，是为了下锅炸的时候，可以更好地蓬松膨胀起来！爱吃葱花味的，可以多放一点葱，味道更香！不爱吃葱的就不要放！


这算是一道小零食，没有很酥脆的口感，但就是很好吃，那个香味很迷人！冷却过后，它也不会变得扁扁的，依然保持蓬松傲人的样子！


做法与食材非常简单，家里有鸡蛋就可以做了！这一道是真的吃不腻，隔三差五做一回，都一样能惊艳我的味蕾！

毛里求丝 发表于 2024-10-16 23:30:15

在西安呆了5年，怎么没看到过？馍夹肉跟羊肉泡馍倒是吃了不少。

spring010 发表于 2024-10-17 06:42:03

哪天来试试

@吉安股战场 发表于 2024-10-17 14:36:00

隔着手屏幕都闻到了香

.湫. 发表于 2024-10-17 20:32:05

香脆可口的好东西

雨下寻欢的鱼 发表于 2024-10-19 15:33:37

看起来不错啊，加块五花肉进去
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