999999999♛ 发表于 2024-6-13 19:53:16

老家菜园子品种几十年不变

小时候这个时候菜园子里种的辣椒，茄子，长豆角，南瓜。这次端午节回去发现菜园子里还是那几样。这让我想起了营长在全营大会上讲，他小时候暑假不是辣椒炒茄子就是茄子炒辣椒。我小时候也是这样，几十年过去了，现在还是这样。我还带了点辣椒回来了，今天开始烂掉了，我都想扔掉了。太辣了。

第二职业 发表于 2024-6-13 22:10:04

下次卖点给我

蝉溪人家 发表于 2024-6-13 22:14:00

洗干净，抹干水，用袋子装好放冰箱，可以保存比较长时间

你好你早 发表于 2024-6-14 04:01:07

我无辣不欢，就怕不够辣，下次如有多，卖点给我吃！

999999999♛ 发表于 2024-6-14 05:06:00

蝉溪人家 发表于 2024-06-13 22:14
洗干净，抹干水，用袋子装好放冰箱，可以保存比较长时间

实在太辣了，我昨天上午，先是戴着一次性手套，把辣椒用刀按扁，把辣椒籽能拿走的拿走，然后水里泡一下，用筷子夹出来，这个辣椒籽就全部在水里。再用食盐和白醋抓拌一下，到了下午要炒的时候，把汁水倒掉，用盆接好水清洗两遍，炒出来的辣椒酸辣酸辣的，如果不处理，真的是要辣的冒汗。

999999999♛ 发表于 2024-6-14 07:33:10

你好你早 发表于 2024-06-14 04:01
我无辣不欢，就怕不够辣，下次如有多，卖点给我吃！

你要不？送给你好了。我现在用保鲜袋装好放冰箱等你来拿，地址你私信我，我告诉你。
https://app-image.maidi.me/pic/20240614/1718321387307158_547.jpg?watermark/1/image/aHR0cHM6Ly9hcHAtaW1hZ2UubWFpZGkubWUvcGljLzIwMjMwNTA4L3FpX25pdV8xNjgzNTM2MjA3MTM0XzQ0NF81MzVfNDg0LnBuZw==/dissolve/50/gravity/SouthEast/dx/20/dy/20

申甲由田 发表于 2024-6-14 15:30:22

辣椒炒茄子其实挺好吃的https://app.maidi.me/public/emotion/face_043.png

雨下寻欢的鱼 发表于 2024-6-15 10:42:06

常规菜都是这些
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