宝儿囡 发表于 2024-5-16 22:29:29

泰国餐厅的同款“泰式柠檬鲈鱼”,被我一次复刻成功了!

泰国餐厅的同款“泰式柠檬鲈鱼”,被我一次复刻成功了!真的和餐厅里面卖的一模一样,鲈鱼鲜嫩爽口,搭配自制的酸辣汁,吃起来很开胃!



这个配方我也是研究了许多次,才成功的!夏天炎热,不爱吃肉的,一定要试试这个配方!吃起来的口感真的是特别的清爽,没有肉的油腻感,还有一股柠檬的清香,让人很清凉,越吃越想吃!今天就把这个成功的配方,分享给麦友们!


主食:鲈鱼!配菜:香菜、小青柠、姜蒜、柠檬叶、青柠檬、洋葱、青椒、小米椒!配料:鱼露、白糖!做法:如下图中所描述!


这个酱汁是好吃的关键!


这样子做就可以了,不需要放太多的一个调料!


它这道菜主打的是一个清爽为主,不需要放太重的一个调料!吃起来既保留了鱼的鲜感,放的配菜,更能激发出这个鱼的鲜美感!所以这条鱼吃起来的感觉就是:鲜嫩、清爽、开胃、解腻、酸酸辣辣!


喜欢吃鱼的,一定要试试这个做法!夏天这样吃,你们一定会爱上的!

老当益壮 发表于 2024-5-17 09:16:51

泰餐可不就是酸吗

不不不不不 发表于 2024-5-17 12:04:05

美食家
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