焦糖爆米花 发表于 2022-11-16 11:42:17

闷鱼

嗯，看起来不错，煎鱼很容易煎烂（还粘锅），昨天晚饭在排挡，老板在弄鱼，我问了一句：为什么我煎鱼老是粘锅，煎烂，老板说我要把锅烧热油烧热才下鱼。学到了，细节很关键。
https://app-image.maidi.me/video/20221116/1668570001974529736.mp4

随缘11111 发表于 2022-11-16 13:28:02

麦地的那几条鱼，是不是被你给吃没了

随缘11111 发表于 2022-11-16 13:30:21

管理开始注意到我了，删我评论，以后不能说骚话了https://app.maidi.me/public/emotion/face_heiha.png

焦糖爆米花 发表于 2022-11-16 13:39:13

随缘11111 发表于 2022-11-16 13:30
管理开始注意到我了，删我评论，以后不能说骚话了

谨言慎行https://app.maidi.me/public/emotion/face_023.png

牛牪犇 发表于 2022-11-16 14:25:18

加点盐烧热油再鱼下锅好像不粘锅

初级经济 发表于 2022-11-16 14:41:06

羡慕手艺好的人

@吉安股战场 发表于 2022-11-16 14:43:35

随缘11111 发表于 2022-11-16 13:30
管理开始注意到我了，删我评论，以后不能说骚话了

谈风月没事吧https://app.maidi.me/public/emotion/face_wulian.png

焦糖爆米花 发表于 2022-11-16 15:18:13

@吉安股战场 发表于 2022-11-16 14:43
谈风月没事吧

我也好奇。哈哈哈哈

spring010 发表于 2022-11-16 15:20:28

我煎鱼烧热锅，用大块生姜斜切面涂抹锅底再放油，油热煎鱼也不粘。

一路狂奔 发表于 2022-11-16 16:25:46

spring010 发表于 2022-11-16 15:20
我煎鱼烧热锅，用大块生姜斜切面涂抹锅底再放油，油热煎鱼也不粘。

正解
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