飞舞 发表于 2022-10-2 21:06:54

刘可馨 发表于 2022-10-02 20:40
对，是这样，这样炒的牛肉嫩

我也炒不好牛肉，炒出来老，我老公炒出来的嫩，他告诉我用小火炒，看你们说用大火，更不知道怎么炒了https://app.maidi.me/public/emotion/face_wulian.png

ja1899 发表于 2022-10-2 21:11:57

首先你要知道怎样切牛肉

风光无限 发表于 2022-10-2 21:18:59

牛肉切成丝，给足油猛火爆炒一分钟，惊点水再出锅，保你松，好吃

刘可馨 发表于 2022-10-2 21:34:12

飞舞 发表于 2022-10-02 21:06
我也炒不好牛肉，炒出来老，我老公炒出来的嫩，他告诉我用小火炒，看你们说用大火，更不知道怎么炒了

自己掌握。。反正我婆家，各个是厨师。我算最差的，哎，没办法https://app.maidi.me/public/emotion/face_019.pnghttps://app.maidi.me/public/emotion/face_018.png
所以我外婆家不用炒菜https://app.maidi.me/public/emotion/face_011.png

没有钱彭于晏 发表于 2022-10-3 11:19:51

就吃一个菜未免单调了些

事业单位 发表于 2022-10-3 12:03:39

没有钱彭于晏 发表于 2022-10-03 11:19
就吃一个菜未免单调了些

我也想多吃几个菜，那也不是不可以，实力也允许，就是怕浪费

Zergling 发表于 2022-10-3 15:44:44

牛肉腌好，过油大火最多1分钟就要捞起来，炒配菜炒好调味好，再下牛肉一起炒最多1分钟就装盘了。
不太会做饭的太容易把牛肉炒老了，先做做简单的熟练了再搞牛肉。

没有钱彭于晏 发表于 2022-10-3 16:39:29

事业单位 发表于 2022-10-03 12:03
我也想多吃几个菜，那也不是不可以，实力也允许，就是怕浪费

找个厨子做老公就行了
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