很哇塞的洋滴里 发表于 2019-10-10 21:10:33

木瓜丝

https://app.maidi.me/public/emotion/face_002.png前几天看到别人做木瓜丝问要做法，老板娘不愿意告诉做法，后面了解到是怕我学会了也卖木瓜丝抢她生意https://app.maidi.me/public/emotion/face_016.png，唉，我压根没有想法要卖啊，唉，只是想做給自己家人和朋友吃吃而已，今天休假一天自己就在家摸索着怎么做木瓜丝，做出来的口味一致得到好评，脆脆的，辣的好爽的感觉。
http://magimg.maidi.me/pic/20191010/1570712811199706_386.jpg

一场旅行lgy 发表于 2019-10-10 21:39:05

流口水

山清水秀 发表于 2019-10-10 21:58:30

看着就有味

小xiao 发表于 2019-10-10 22:28:20

木瓜丝，是真木瓜？不是萝卜丝？

很哇塞的洋滴里 发表于 2019-10-10 22:34:14

小xiao 发表于 2019-10-10 22:28
木瓜丝，是真木瓜？不是萝卜丝？

木瓜丝

沐沐 发表于 2019-10-10 22:40:50

求做法，我也想做给自己吃

很哇塞的洋滴里 发表于 2019-10-11 00:03:16

沐沐 发表于 2019-10-10 22:40
求做法，我也想做给自己吃


材料：木瓜干丝，大蒜蒜末，姜末，小米红椒，生抽，盐，少许冰糖或者白砂糖，料酒或者米酒

1，先用冷水快速清洗木瓜丝2-3遍，放入凉开水中泡5分钟，让木瓜丝吸水变软，捞出沥干水分备用（此步骤不可用热水跟温水，有温度的水会导致木瓜丝不脆！）
2，将切好的辣椒、蒜末、少量姜末以及冰糖（或白糖）放入泡好的木瓜丝中 ，放入适量酱油、料酒或者米酒 搅拌均匀
3，搅拌让木瓜丝充分吸收酱汁

沐沐 发表于 2019-10-11 07:00:13

很哇塞的洋滴里 发表于 2019-10-11 00:03
材料：木瓜干丝，大蒜蒜末，姜末，小米红椒，生抽，盐，少许冰糖或者白砂糖，料酒或者米酒

1，先用冷水快速清洗木瓜丝2-3遍，放入凉开水中泡5分钟，让木瓜丝吸水变软，捞出沥干水分备用（此步骤不可用热水跟温水，有温度的水会导致木瓜丝不脆！）  
2，将切好的辣椒、蒜末、少量姜末以及冰糖（或白糖）放入泡好的木瓜丝中 ，放入适量酱油、料酒或者米酒 搅拌均匀
3，搅拌让木瓜丝充分吸收酱汁

感谢您的耐心回复，今天就着手试试

吾衣方 发表于 2019-10-11 12:34:02

好帖子，学做起来，请问木瓜丝哪里有卖，是网购吗？

北吉熊 发表于 2019-10-11 15:20:34

咽口水{:色:}
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