粉粉粉任性 发表于 2019-9-6 11:19:25

好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅,味道秒杀肯德基

鸡翅应该没有人不爱吃吧?以前一想鸡翅就是可乐鸡翅,现在再给大家推荐一个鸡翅做法——蒜香炸鸡翅!外酥里嫩,香而不腻,而且做法超简单,好吃到舔手指,不行来试试!

食材:鸡翅500g,面粉30g,淀粉20g
腌制鸡翅的调料:大蒜8瓣,小葱20g,生抽,蚝油,白胡椒粉

做法:
1、葱蒜切末,鸡翅洗净,背面划2刀。
2、鸡翅中加入蒜末,葱末,2勺生抽,2勺蚝油,小半勺白胡椒粉,搅拌均匀,可以用手揉匀更入味,腌制半小时。

3、把面粉和淀粉混合成炸粉,腌制好的鸡翅放入炸粉中裹匀。
4、锅中加油烧至5成热,转小火,下入鸡翅,炸8分钟后捞出。

5、大火把油温升高到8成热再转小火,下入鸡翅复炸1分钟,控油捞出。
趁热开吃,香香脆脆真的太美味了,一个接一个停不下来!配上肥宅快乐水,无限满足~

PS:最好可以撒点辣椒粉,味道更好;腌制鸡翅的时间越长越好,愿意等的话可以腌1-2小时。

13507965824 发表于 2019-9-6 11:24:27

回家我也按你的方法做

吉安蔡徐坤 发表于 2019-9-6 12:24:23

我腌个一个月

17栋王粽子 发表于 2019-9-6 19:45:16

这几个鸡翅都几十块。

吉安圣旺 发表于 2019-9-12 09:31:51

我有秘方,可以找我{:1_572:}

guo123456 发表于 2019-9-24 10:30:04

{:强:}
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