柠檬菲 发表于 2019-9-2 10:31:59

怎么做的，说说配方

spring010 发表于 2019-9-2 21:48:18

柠檬菲 发表于 2019-09-02 10:31
怎么做的，说说配方

南瓜泥100g.面粉150g.酵母2g，盐1g,白糖20g加点纯牛奶和稀一点，密封发酵2倍大，用筷子多搅下排气，小碗刷层油装面糊2/3，加几片大枣，放锅里二次醒发20分钟左右(这步很关键)隔水蒸20分钟，焖5分钟出锅。

spring010 发表于 2019-9-3 09:50:14

永丰舞饭 发表于 2019-09-01 21:26
粘的红枣不太好看 开口馒头蛮好看的

大枣有营养我喜欢吃https://app.maidi.me/public/emotion/face_007.pnghttp://magimg.maidi.me/pic/20190903/1567475413363668_385.jpg

spring010 发表于 2019-9-3 09:51:50

水梦悠悠 发表于 2019-09-02 06:54
不会吧，油纸蒸馒头还说高温下有毒，那进烤箱两百多度好多东西都要放油纸

我也分不清哪种能用https://app.maidi.me/public/emotion/face_023.png应该有专门可以烤箱用的油纸。

spring010 发表于 2019-9-3 09:58:49

绵绵风 发表于 2019-09-02 09:30
烤箱是金箔纸好不

你说的是烤鸡翅类用的。像烤饼干的垫油纸和小蛋糕带个油纸托。http://magimg.maidi.me/pic/20190903/1567475873196770_966.jpg

绵绵风 发表于 2019-9-3 10:07:26

那是专用的，如果买的是假的危害很大
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