论坛 › 吃喝吉安 › 吉安炒粉特辑

岸边看风景 发表于 2019-8-1 16:57:43

只喜欢河粉

麦地小阳 发表于 2019-8-1 18:06:59

江南一屠 发表于 2019-08-01 11:46
那种炒得稀巴断的，干干的起火烧皮的吉安炒粉我一看就想吐
正宗的吉安炒粉应该是完整的长长的，带点湿润软软的，外带榨菜丝黑萝卜辣椒酱水豆子的，想想都流口水。

你说的正宗炒粉，好多年都没有恰过了

一地鸡毛 发表于 2019-8-1 18:52:49

吉安的炒粉，很久没吃到了

.灰色轨迹 发表于 2019-8-1 18:53:52

江南一屠 发表于 2019-08-01 16:39
江西没有米面的说法，周边省份有，而且米粉，米面，面线，各种说法不一。
在吉安的分法就是：大米做出来的就叫粉，粗粉，细粉，河粉，薯粉。小麦做出来的就叫面，挂面，面条，油条也叫面条子。

河粉是广东人的叫法知道吗？同一样东西吉安叫米面

大大514 发表于 2019-8-1 19:25:25

江南一屠 发表于 2019-08-01 11:46
那种炒得稀巴断的，干干的起火烧皮的吉安炒粉我一看就想吐
正宗的吉安炒粉应该是完整的长长的，带点湿润软软的，外带榨菜丝黑萝卜辣椒酱水豆子的，想想都流口水。

峡江米粉就是断的，不过有米香，很好吃。摊子上炒粉炒断了，是因为“泡发”太久了，把粉泡的好粗一根。

jeahovah 发表于 2019-8-1 20:01:54

吉安狼博晚 发表于 2019-08-01 15:45
吉安最好吃的粉应该是影城那家吧

五丰大包旁边那家？不好吃

zwk778899 发表于 2019-8-1 20:32:30

不错哦，看着就想吃啦！

沁馨 发表于 2019-8-1 22:41:28

搞得这个点我想恰粉https://app.maidi.me/public/emotion/face_004.png，坏银…

沁馨 发表于 2019-8-1 22:44:51

偶……想恰粉啊………饿啊https://app.maidi.me/public/emotion/face_004.pnghttps://app.maidi.me/public/emotion/face_032.pnghttps://app.maidi.me/public/emotion/face_038.png

13263966122 发表于 2019-8-2 03:00:23

凌晨吃个炒粉都要10元

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