今天过节来点海鲜下酒,祝各位元旦快乐
做法特别简单:1现在好多地方都有卖花甲的,花甲还是要买活的,一碰壳就关上的这种。
将花甲中加盐浸泡半个小时吐沙
2.冷水煮花甲到花甲开口,锅中倒油,倒入辣椒酱,葱姜蒜,尖椒,线椒,螺丝椒,朝天椒……都可以,根据个人口味,炒到爆香,将花甲倒入锅中爆炒,翻炒出锅即可。
配上少许烧酒,爽!麦友们,新年快乐,猪事大吉!
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有沙么? 蚬子也叫海鲜???受不了
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